¡Buenos días!

¿Qué os parece si empezamos la semana con algo dulce?

Seguro que habréis oído hablar del tiramisù, probablemente lo hayáis probado… si os gusta, ¿por qué no hacerlo en casa?

Esta receta con fotos os guiará paso a paso para hacer el tiramisù exactamente como se hace en Italia; veréis que es fácil, rápido y barato 🙂

Ingredienti:

• 250 gr mascarpone
• Savoiardi (bizcochos de huevo)
• 2 uova
• 70 gr zucchero
• 1 tazza di caffè (150 ml)
• Cacao in polvere (en polvo)

Separare i tuorli (yemas) d’uovo, sbatterli (batirlas) con lo zucchero e mescolare (mezclar) il tutto con il mascarpone.
   

Montare gli albumi (claras) a neve (a punto de nieve) e mescolarli con il resto della crema.
 

Inzuppare (empapar) i savoiardi nel caffè e coprire la base del recipiente (contenedor)

Ricoprire (recubrir) i savoiardi con la crema e ripetere l’operazione.

Una volta finito l’ultimo strato (capa), spolverare (espolvoreare) con il cacao in polvere.

Mettere in frigorifero per due ore e… buon appetito!

*Al haber niños en casa, utilicé café descafeinado y colacao en lugar de cacao en polvo… ¡ellos también merecen disfrutar un buen tiramisù!

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