¡Buenos días!
¿Qué os parece si empezamos la semana con algo dulce?
Seguro que habréis oído hablar del tiramisù, probablemente lo hayáis probado… si os gusta, ¿por qué no hacerlo en casa?
Esta receta con fotos os guiará paso a paso para hacer el tiramisù exactamente como se hace en Italia; veréis que es fácil, rápido y barato 🙂
En toda Italia, no sólo en Venecia, el Carnaval (Carnevale) es un período de fiesta muy amado y popular, en el que disfraces y bromas hacen que todos volvamos a ser niños durante unos días.
El año pasado aprendimos algo sobre el Carnaval de Venecia;
este año os hablaré de un aspecto quizá menos conocido a nivel internacional: le maschere (literalmente «máscaras«), unos personajes tradicionales típicos del Carnaval italiano.
Su origen se remonta a la famosa Commedia dell’Arte, en la que aparecían varios personajes cómicos caracterizados cada uno por su máscara, su atuendo y unos rasgos caracteriales muy definidos.
Vamos a descubrir de entre ellos los que se convirtieron en le maschere más populares… ¡seguro que algunos ya os suenan!
ARLECCHINO: personaggio della città di Bergamo, porta un abito (vestido) colorato e una maschera nera; è un servo povero, stupido e imbroglione (tramposo) che accompagna in mille avventure il suo amico BRIGHELLA, furbo e senza scrupoli.
PANTALONE: è un vecchio mercante di Venezia, brontolone (gruñón), avaro e lussurioso.
COLOMBINA: è una serva del ricco Pantalone, che cerca continuamente di sedurla suscitando la gelosia (los celos) dell’innamorato Arlecchino.
PULCINELLA: veste di bianco e porta una maschera nera; anche lui è un servo, ma mentre Arlecchino è allegro e stupido, il napoletano Pulcinella è malinconico e rappresenta la saggezza popolare.
BALANZONE: dottore di Bologna sempre vestito di nero, è un vecchio sapientone (sabiondo) la cui unica preoccupazione è quella di dare consigli (consejos) inutili a tutti.
STENTERELLO: personaggio di Firenze, impulsivo, chiacchierone (charlador) e sempre disposto a difendere i più deboli, nonostante abbia sempre paura.
GIANDUIA: di Asti, è il tipico gentiluomo (hidalgo, caballero) piemontese, generoso e amante dell’allegria, del vino e della buona tavola.
Éstas sólo son algunos de estos personajes, hay unos cuantos más, casi tantos cuantas ciudades hay en Italia… mira por ejemplo este famoso poema infantil 🙂
Hacía tiempo que no publicaba algo para mis pequeños… he aquí otra canción, fácil y cortita, que todos recordamos desde nuestra infancia:
«Ci vuole un fiore» fue compuesta en 1974 por dos grandes personajes: la música es del famoso cantautor Sergio Endrigo, el texto es de Gianni Rodari, quizá nuestro más importante escritor de literatura infantil.
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Le cose di ogni giorno raccontano segreti |
Las cosas de cada día cuentas secretos |
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A chi le sa guardare ed ascoltare |
A quien las sabe mirar y escuchar |
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Per fare un tavolo ci vuole il legno |
Para hacer una mesa hace falta madera |
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Per fare il legno ci vuole l’albero |
Para hacer la madera hace falta el árbol |
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Per fare l’albero ci vuole il seme |
Para hacer el arbol hace falta la semilla |
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Per fare il seme ci vuole il frutto |
Para hacer la semilla hace falta la fruta |
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Per fare il frutto ci vuole un fiore |
Para hacer la fruta hace falta una flor |
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Ci vuole un fiore, ci vuole un fiore |
Hace falta una flor, hace falta una flor |
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Per fare un tavolo ci vuole un fiore |
Para hacer una mesa hace falta una flor |
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Per fare un fiore ci vuole un ramo |
Para hacer una flor hace falta una rama |
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Per fare il ramo ci vuole l’albero |
Para hacer la rama hace falta el árbol |
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Per fare l’albero ci vuole il bosco |
Para hacer el arbol hace falta el bosque |
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Per fare il bosco ci vuole il monte |
Para hacer el bosque hace falta el mont |
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Per fare il monte ci vuol la terra |
Para hacer el monte hace falta tierra |
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Per far la terra ci vuole un fiore |
Para hacer la tierra hace falta una flor |
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Per fare tutto ci vuole un fiore |
Para hacer todo hace falta una flor |
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En Italia el día 6 de enero es el día de la «Epifania» y… ¡no hay Reyes Magos!
En su lugar, la noche entre el 5 y el 6, es la Befana quien visita a los niños para regalarles golosinas, si se han portado bien, o carbón en el caso contrario.
Todos recordamos, de nuestra infancia, este poema:
La Befana vien di notte La Befana viene por la noche
Con le scarpe tutte rotte Con los zapatos todos rotos
Col cappello alla romana Con el sombrero a la romana
Viva viva la Befana! Que viva la Befana!
Hay varias teorías sobre el origen de este personaje, casi seguramente relacionado con cultos paganos pre-cristianos: una figura femenina sobrevolaría la tierra al caer la mitad del primer mes lunar después del solsticio de invierno, propiciando la buena suerte para el año nuevo (iniciado con el solsticio, desde cuando los días se vuelven a alargar) y la fertilidad del suelo.
Evidentemente la Befana no encajaba bien con las tradiciones cristianas, que la transformaron en una vieja volando sobre su escoba, como cualquier otra bruja; sin embargo en la tradición popular la Befana jamás desapareció y sigue siendo un personaje esperado y temido a la vez por todos los niños.
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Ya ha pasado la Nochevieja, en italiano Capodanno.
Entre lo típico de estas fechas, está el salir de fiesta hasta la mañana, formular una lista de buenos propósitos para el año nuevo y… consultar el horóscopo para ver qué nos deparan las estrellas para los próximos 12 meses.
Questi sono i segni dello zodiaco in italiano; se vuoi, puoi ascoltare qui come si pronunciano:
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ARIETE 
TORO
GEMELLI 
CANCRO
LEONE 
VERGINE
BILANCIA 
SCORPIONE
SAGITTARIO 
CAPRICORNO
ACQUARIO 
PESCI
E tu di che segno sei?
Io sono nata all’inizio di marzo, perciò sono del segno dei pesci.
Vuoi scoprire cose dice il tuo oroscopo di oggi in italiano? O quello del 2016?
Clicca qui per ascoltarlo su Lattemiele, una radio italiana in cui puoi ascoltare le previsioni di uno degli astrologi più famosi in Italia, la star televisiva Paolo Fox.
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Author of The Book of the Sultan's Seal, The Crocodiles, And The Dissenters
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